캐나다 워킹홀리뎅/생활정보 페이지
캐나다 Hello, Canada!
캐나다 Hello, Canada!
라볶이는 어묵 때문에 먹는거다ㅎ 라볶이의 어쩔 수 없는 변신, 대세는 스파볶이!?

떡볶이? 어묵 때문에 먹는거임!
분식집이나 길거리 포장마차에서 제가 제일 좋아하는 음식은 '어묵' 혹은 '어묵이 들어간 음식'입니다. 어묵 꼬치도 있겠고, 떡볶이도 되겠습니다. 그리고 라볶이도 있지요. 캐나다 살면서 떡볶이의 떡은 별로 안 그리운데 어묵은 무지 그립더군요. 그리고 뜨거운 어묵과 그 국물... 크으~ 한 겨울에 제대로 느낄 수 있는 길거리 음식의 백미가 아닌가 싶습니다. 


라볶이의 어쩔수없는 변신!
지난번에 한국 식료품 가게에 갔다가 어묵을 사왔습니다. 떡은 안 샀어요. ㅎ 그렇다고 어묵 꼬지를 해 먹은것도 아닌데요. 바로 라볶이에 어묵을 넣고 싶다는 단순한 이유였습니다. ㅋㅋㅋ -ㅅ-;;  그리고 라볶이를 오랫만에 맛나게 해 먹었는데... 아뿔사!!! 라면이 다 떨어졌네요. 아놔.. 어묵은 남았는데... -_-; 그래서 대안을 강구했습니다. 그거슨 바로.....'스파볶이!!' 이게 뭐냐면... 단순하게 스파게티 면으로 라볶이를 만든 거죠. -0-; 그래서 스파게티+볶이가 합친 '스파볶이'가 탄생한 것입니다!! 이 역사적인 퓨전;이 캐나다 땅에 어떤 지각 변동을 가져왔는지 이제보터 같이 보시겠습니다. 두둥!! (정말로 지각 변동 기대하고 보시면 곤란합니다.-ㅅ-; )


* 다들 아시다시피... 저희는 있는대로 '때려넣어' 만들기에 정확한 레시피가 없는점 양해 부탁드립니다. ^^; 라볶이 레시피는 다음 미즈쿡을 참고해 주세요. [라볶이 레시피 검색 결과]




퓨전의 퓨전, 스파볶이 만들기!!
일단 라볶이 처럼 양념을 먼저 준비했습니다. 고추장, 물엿, 설탕, 다진 마늘 그리고 집에 있는 온갖 야채를 때려 넣고 팔팔 끓여줬습니다. 그래봤자 버섯, 파, 양파, 양배추 정도지만요. ㅎ


스파게티면 이외에도 링기니면도 있었는데... 얇은 스파게티면이 소스를 더 쪽 잘 빨아들일거 같아서 스파게티면을 선택했어요. 드라마 '파스타'에도 나왔었죠. 이선균: "면이 소스를 쪽 빨아들이게 하란 말이야~(버럭!)" ㅎ 


그리고 스파게티면을 준비했구요. 나중에 소스를 쪽! 빨이들이게 할려고 일부러 조금 덜 익혔어요. 소스랑 같이 끓일려구요. ㅎ 


팔팔 끓인 소스에요. 조금 묽어 보이지만 스파게티면이랑 같이 다시 끓여줄거라서 일부러 그런겁니다. (진짜에요! ㅎ) 좀 쫄았는지 원래 물 높이 흔적이 남아있군요. -0-;


이제 아까 준비한 스파게티면을 소스에 같이 넣고 잘 섞어 줬습니다. 그리고 다시 팔팔 끓여줬어요. 이렇게 보니 마치 짬뽕같군요. -0-;;


조금 끓이다가 오늘의 하이라이트!! 어묵을 넣어줬습니다. 크아~~ 보기만 해도 군침이 도는군요. 역시 떡, 면 다 필요없고 '어묵최고' 그거슨 진리! ㅎㅎ 그리고 다시 잘 섞어가면서 끓여 줬습니다. 소스를 면빨이 쪽! 빨아들이게 말이죠. ㅎ 역시 면이 소스를 흡수하면서 소스가 점점 줄어들더군요. 껄쭉하게... 근데 양배추가 자주색이라 너무 튀긴 하는군요. -ㅅ-;


BAM~!! 완성입니다!! 보시다시피 소스가 많지 않은데요. 의도했던대로 스파게티 면발이 소스를 잘 빨아들였더라구요. 그리고 라면과는 다르게 스파게티 특유의 단백한 면발과 소스가 잘 어우러져서 좋았습니다. 퍼지는 느낌 적구요. 그리고 어묵은 말이 필요없죠! 최고~~ -0-/  한가지 단점은 역시 소스가 적어서 그런지 뭔가 같이 먹을게 당기더군요. 피클같은거 말이죠.ㅎ 아, 이선균이 그런거랑 먹으면 진정한 맛을 느낄 수 없다고 했거늘.. 역시 한국인 입맛인가. ㅎ 



그리고 오늘의 보너스!! 스파볶이 둥지에 살포시 내려앉은 눈부신 삶은 달걀의 자태!! 아~ 황홀하군요!! 이런걸 자체발광!이라고 하나요?ㅎㅎ 일부러 따로 삶아서 넣어줬는데... 역시 제 몫을 제대로 해줬습니다. 없으면 섭하죠. ㅎㅎ  



맺음말
위에서 만든 양을 보셨듯이... 항상 뭘 때려넣어 만들다 보면 많이 만들게 되더군요. ㅎ 이날도 둘이서 배터지게 다 먹었습니다. ㅡㅡ; 그래서 요즘 살이 많이 쪘나봐요. ㅎ  그래도 귀한 '어묵'님의 변신에 기분이 좋은 저녁이었습니다. 지금 겨울대비용으로 사놓은 어묵이 제법 있는데(사실은 애니의 김밥용) 또 해먹어야겠어요. 다음엔 다른 파스타 면으로 해볼까 생각중입니다. 꼬불꼬불한 푸질리 같은... ㅋ

저는 스파게티면을 사용했는데 여러분들의 제일 좋아하는 파스타 종류는 무었인지 궁금하네요. 라자냐? 푸질리? 링기니? 페투치니? 라비올리? 엄청 많네요. ㅎ 댓글로 달아주세요. ^^ [파스타 종류 보기]



★ 제 글이 마음에 드셨다면, 다음(DAUM) 아이디로 쉽게 구독해 보세요. Daum view 구독신청


저작자 표시 비영리 동일 조건 변경 허락
신고

캐나다 워킹홀리데이/생활정보/미드/영어!
페이스북 페이지
캐나다 워킹홀리데이/생활정보
캐나다 관광비자/취업비자/LMO/주정부이민/영주권 질문과답변 블로그
캐나다 취업비자/관광비자/LMO
주정부이민/영주권관련 블로그

질문환영! 자유로운 댓글 남겨 주세요! 욕설, 비방은 삭제합니다.

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 요거 라볶기라기보다는 새로은 고추장 스파게티라고 해도 좋을듯한데요~~
    들어가는 재료만 잘 조절하면 새로운 요리의 탄생 조짐이 보여요~~
    스파게티면의 변신은 무죄라더니~~넘 먹음직 스러워요~

    • 음.. 그럴려면 좀 더 연구해야 되지 싶습니다.

      저는 실력이 딸려서 이렇게만... ㅋ

      그린레이크님이 하나 개발해 주세요~ ㅎㅎ

  3. 그냥 있는거 때려 넣었다고 하기엔
    너무 모양도 색도 맛있게 보이는걸요
    아쉽게도 집에 남는 스파게티 면이 없어.. 군침만 흘려봅니다.

  4. 오홋~~ 새로운 퓨전이네요 ^^
    아 요리만 잘한다면 도전하고 싶은데 ㅠ_ ㅠ
    역시나 그냥 사먹는게 더 맛있게 먹을 수 있을것 같아요 ^^

  5. 사실 떡볶이도 라면사리나 당면을 넣어 먹으면 정말 맛있잖아요. 스파게티도 마찬가지죠. 저는 여태 안넣어봤는데 한번 해봐야겠네요. 좋은 아이디어 입니다!

  6. 저는 빠네하고.... 스파볶이요!

    사진만으로도 입에 군침이 도네요 -ㅠ-

  7. 닉쑤님 저보다 요리 잘하시는듯..제가 나름 파스타는 잘한다고 생각했는데 의외의 복병을 만난 것 같아요.ㅎㅎㅎ
    참 알려주신 사이트 감사합니다. 저도 잘 이용하고 있는데 저는 웹툰이 아닌 드라마만 다운받아서 그렇게 많은 자료가 있다는 것도 몰랐네요.
    너무 고마워요^^

  8. 자기가 집에서 해먹는 요리가 아마도 최고일듯
    그런데 이요리는 제가 봐도 맛있어 보입니다 ㅎㅎ

  9. 우리딸 해주면 잘먹겠네요.
    저도 한번 시도 해 봐야겠어요.
    좋은정보 감사합니다

  10. 와우..
    퓨전이네요.. ㅎ
    먹음직스러운 사진 잘 보고 갑니다. ^^

  11. ㅋㅋ 빛이 나는 달걀!
    맛있어보입니다.
    요리하랴 사진찍으시라 힘드셨지요??
    잘 보고만 갑니다!!

  12. 링크 걸고 갑니다.자주 올려구요..재밌는 글도 많고! 요리도 배우고 싶고 해서말이지요!

  13. 외국의 식재료로 우리나라 음식을 만드는 모습 넘 좋은데요 ㅎㅎ
    또다른 퓨전요리를 보는거 같아요~ 앞으로도 종종 보여주세요 ^^

  14. 어묵들어간 스파볶이 완전 좋아요. 왠지 오뎅이라면 제가 미쳐요^^
    저희엄마가 어렸을때 안해주신 것 중 하나가 그 흔한 오뎅인지라...ㅋㅋ

  15. 정말 독특하네요.
    저도 한번 해먹어봐야겠어요 ^^

    처음 뵙네요.
    라볶이 매력에 쏙 빠져서 구독신청하고 갑니다.
    자주 방문할게요 ^^

  16. 라볶이에 라면 대신 스파케티네요??
    입에서는 침이 도는데, 고정관념이 있어서 그런지 머리속에서는 아주 조금 망설여지고 있어요.
    내일 밤에 도전해 보겠습니다.~ 쿤이 잘 먹을라나..^^

  17. 쫄면같이 보여요. 쫄면구하기도 힘든데 스파게티면으로 시도해봐야겠는데용

  18. ㅎㅎ맛있어 보입니다.
    잘 배워가요.

  19. 오~~ 라볶이가 아닌 스파볶이... 뭔가 색다른 변신 같은데요?
    사진만 봐도 정말 맛있게 보입니다...

  20. 와! 닉쑤님... 왠지 능력자 포쓰가 ㅎㅎㅎ
    맛있겠다 ㅜㅜ...
    파스타 종류가 정말 많네요 ㅋ

  21. 이것도 맛있겠는데요?? ㅎㅎㅎ

    저도 다 먹을 수 있어요~~

    (한 입만~~~~~~~~~~~ -0-;;;;;;;;;;)

티스토리 툴바